Agro Transportes & Notícias entrevista o presidente da Ceagesp, Sr. José Lourenço Pechtoll

Com números impressionantes pela sua dimensão, movimentação de cargas e importância internacional no abastecimento e segurança alimentar, a Ceagesp é destaque para compradores, produtores rurais, transportadores, feirantes e consumidores finais que frequentam diariamente suas dependências. O atacado de frutas, verduras e legumes é o carro-chefe, mas tem também os famosos varejões, o comércio de pescados, a feira de flores, a famosa Sopa de Cebola e os festivais gastronômicos, enfim, a Ceagesp é mais um cartão-postal da cidade de São Paulo e tem extrema importância no abastecimento não só da cidade de São Paulo, mas de todo o Brasil e de muitos países que compram e vendem seus produtos diariamente em suas dependências. Nesta edição, entrevistamos o presidente da Ceagesp, Sr. José Lourenço Pechtoll:

AT&N: Com 56 anos de história, a Ceagesp de São Paulo é a maior Central de Abastecimento do Brasil. É a 3° maior do mundo, ficando atrás apenas das Centrais de Abastecimento de Paris e Nova York. Se não estou errado, são mais de 50.000 pessoas por dia que circulam na Ceagesp e cerca de 12.000 veículos de carga. Os desafios para administrar essa cidade são enormes. Fale um pouco da rotina e desafios para administrar a Ceagesp.
Pechtoll: A CEAGESP é uma das maiores Centrais de Abastecimento do mundo, o que naturalmente gera desafios proporcionais à sua importância. São mais de 50 mil pessoas circulando diariamente e mais de 12 mil veículos de carga, o que exige uma organização logística robusta. Nossa rotina envolve a gestão de infraestrutura, segurança, limpeza, acessibilidade e compliance, além de garantir a eficiência no abastecimento, desde o produtor até o consumidor f inal. Tudo isso precisa ser feito garantindo que os permissionários, compradores e transportadores tenham condições ideais para o desenvolvimento de suas atividades.

AT&N: Falando dos produtos que abastecem diariamente a Ceagesp, temos uma infinidade de produtos: Frutas, verduras, legumes, pescados, atípicos, etc. Fale um pouco da infinidade de produtos encontrados na Ceagesp.
Pechtoll: A CEAGESP é referência pela diversidade de produtos que oferece. Por ali passam frutas, verduras, legumes, pescados e até itens menos convencionais, como produtos exóticos e atípicos. Essa variedade é fruto da integração nacional e internacional da cadeia de abastecimento, desde pequenos produtores regionais até grandes fornecedores. Poder encontrar tudo em um só lugar é o que faz da CEAGESP um ponto estratégico para atender mercados diversos e segmentos especializados.

AT&N: O Ceagesp recebe compradores de várias partes do mundo. Recebe compradores de outros Ceasas do Brasil, recebe os supermercados, feirantes, restaurantes, cozinhas industriais, sacolões. E também recebe o consumidor em geral em seus varejões as quartas-feiras e aos fins de semana. O Ceagesp é um espaço bastante democrático. O que a administração tem feito para gerar uma boa experiência do comprador ao visitar à Ceagesp.
Pechtoll: Nossa administração busca constantemente melhorar a experiência daqueles que visitam a CEAGESP. Uma das iniciativas mais marcantes são os varejões, que aproximam o consumidor final de produtos de alta qualidade a preços acessíveis, ocorrendo às quartas-feiras e finais de semana. Além disso, investimos em melhorias estruturais, segurança, sinalização e maior acessibilidade, com o objetivo de tornar o ambiente funcional e seguro para os nossos diferentes públicos – sejam supermercadistas, feirantes, restaurantes ou mesmo consumidor comum.

AT&N: A CEAGESP possui um departamento muito admirado, muito inteligente, chamado de CQH – Centro de Qualidade em Horticultura. Fale um pouco da importância desse departamento de estudos e economia.
Pechtoll: O Centro de Qualidade em Horticultura (CQH) é um diferencial estratégico da CEAGESP. Este departamento atua na avaliação da qualidade dos produtos hortícolas, estabelecendo padrões que beneficiam tanto os fornecedores quanto os consumidores. Essa expertise técnica nos permite oferecer segurança e confiabilidade para quem utiliza a plataforma da CEAGESP, garantindo que os alimentos estejam dentro dos melhores critérios de qualidade. Também é um recurso consultivo importante para a economia do setor, promovendo boas práticas agrícolas e comerciais.

AT&N: Vimos que a APEX Brasil tem feito um trabalho muito bem organizado de levar as empresas do Brasil a desenvolver parceiros comerciais em outros países. Recentemente produtores rurais de frutas (alguns são permissionários da Ceagesp) estiveram no Chile, Oriente Médio e em outros países buscando novas parcerias comerciais. Podemos dizer que o Ceagesp também é uma grande vitrine do comércio internacional ?
Pechtoll: Sem dúvida! A CEAGESP é uma vitrine privilegiada para o comércio nacional e internacional. Dos milhares de permissionários e produtores que passam por aqui, muitos têm expandido suas operações para mercados internacionais, refletindo a confiança no padrão de qualidade dos produtos comercializados na CEAGESP. Apoiamos os esforços de iniciativas como a da APEX Brasil, que recentemente conectaram produtores brasileiros ao mercado exterior, consolidando nossa central como uma ponte para novas possibilidades comerciais.

AT&N: Falando dos trabalhos sociais da Ceagesp, podemos destacar o Banco de Alimentos, a parceria com a Associação Nossa Turma e também nos esforços no combate a calamidades, como ocorreu no começo do ano no Jardim Pantanal e nas enchentes que acometeram o Rio Grande do Sul no ano passado. A administração está de parabéns por essas iniciativas. Fale um pouco desses esforços sociais.
Pechtoll: O trabalho social faz parte do compromisso da CEAGESP com a comunidade. O Banco de Alimentos é uma iniciativa exemplar, que tem contribuído para minimizar o desperdício e combate à fome, redistribuindo alimentos para instituições carentes. Além disso, temos parcerias como a Associação Nossa Turma, que desenvolve ações educativas e sociais. Não podemos deixar de citar os esforços realizados em situações de calamidade, como o suporte dado ao Jardim Pantanal em tempos de enchente e o apoio ao Rio Grande do Sul durante as fortes chuvas. Esses são exemplos da responsabilidade social que norteia nossa gestão.

AT&N: Também queremos destacar a inclusão que a companhia oferece para a sociedade. Recentemente a companhia concedeu um espaço em seus varejões para o MST vender os produtos produzidos em suas terras e divulgar os seus trabalhos. Fale um pouco dessa importante iniciativa.
Pechtoll: O objetivo da CEAGESP é integrar diferentes setores da sociedade. Abrir espaço nos varejões para iniciativas como a do MST é um reflexo desse compromisso com a inclusão. Essa parceria permite que pequenos produtores tenham contato direto com o consumidor e divulguem seus trabalhos, democratizando o acesso ao mercado e incentivando a agricultura familiar. Isso reforça o papel da CEAGESP como um espaço de oportunidades para todas as frentes do setor agro.

AT&N: Falando da segurança na Ceagesp e região. A região da Vila Leopoldina tem recebido muitos prédios comerciais de escritórios no lugar de galpões antigos abandonados, o que gera uma pressão pela melhoria da segurança. Também temos uma comunidade que fica instalada ao lado da Ceagesp, próximo aos setores AM. Vimos que a companhia investe bastante em segurança. Fale um pouco dos esforços da companhia com a segurança dos permissionários e dos compradores.
Pechtoll:A CEAGESP investe constantemente em segurança para criar um ambiente tranquilo tanto para quem trabalha quanto para quem visita. São realizadas ações estruturais para monitoramento e vigilância, como a ampliação do sistema de câmeras, controle de acesso e ronda 24h por equipes especializadas. Além disso, em parceria com autoridades locais, temos buscado melhorias contínuas não apenas nas dependências internas, mas também no entorno da Vila Leopoldina, sempre priorizando a segurança dos permissionários, compradores e da comunidade.

AT&N: Sobre novas tecnologias, vimos que alguns transportadores (como AMBEV, JBS, entre outros) tem investido em caminhões e veículos elétricos, visando uma fonte de energia mais limpa e menos emissão de poluentes, principalmente para as entregas urbanas. O crescimento da frota de veículos elétricos é uma realidade. Existe o planejamento de instalação de pontos de carregamento para veículos elétricos na Ceagesp?
Pechtoll: Estamos atentos às tendências de sustentabilidade no setor de transportes. Com o crescimento da frota de veículos elétricos de empresas parceiras, como Ambev e JBS, a CEAGESP já avalia a possibilidade de instalar pontos de carregamento elétrico. Essa iniciativa está alinhada ao objetivo de reduzir impactos ambientais e oferecer infraestrutura moderna aos nossos frequentadores. É um passo importante para que a CEAGESP esteja à frente das transformações logísticas e ambientais.

AT&N: E a Armazenagem? Em São Paulo, temos os silos. E nas unidades do interior temos vários espaços destinados ao armazenamento de grãos. Fale um pouco dessa opção que a Ceagesp oferece ao mercado.
Pechtoll: A CEAGESP oferece estrutura estratégica para armazenagem, tanto em São Paulo quanto no interior do estado. Na capital, contamos com silos especializados para grãos, permitindo o armazenamento de grandes volumes. Já nas unidades do interior, temos espaços logísticos preparados para atender produtores e distribuidores de diversos setores. Essa capacidade amplia a oferta de serviços da CEAGESP e reforça seu papel como solução completa para a cadeia produtiva de alimentos no Brasil.