Vamos falar de alho!

O alho é realmente um santo alimento. É um alimento regulador, ajuda a regular muitas coisas no nosso organismo.

Amado e utilizado como tempero por grande parte da população, o alho é um santo alimento, quando falamos dos seus inúmeros benefícios a saúde:

 

Fortalece o sistema imunológico

Consumir alho regularmente fortalece o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções.

A alicina, presente no alho, tem propriedades antimicrobianas e antioxidantes que ajudam a aumentar a atividade dos glóbulos brancos.

 

Possui propriedades antibacterianas

O alho possui propriedades antibacterianas eficazes contra uma variedade de bactérias, incluindo Escherichia coli e Salmonella.

A alicina, inibe o crescimento dessas bactérias, oferecendo uma alternativa natural no combate a infecções.

 

Reduz a pressão arterial

O alho ajuda a reduzir a pressão arterial.

Os compostos sulfurados presentes no alho relaxam os vasos sanguíneos e melhoram o fluxo sanguíneo, auxiliando no controle da hipertensão.

 

Melhora a saúde cardiovascular

O alho também contribui para a saúde cardiovascular ao reduzir os níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim) e aumentar o colesterol HDL (o colesterol bom), prevenindo doenças cardíacas.

 

Ação anti-inflamatória

O alho tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação no corpo, aliviando dores e sintomas de doenças inflamatórias crônicas como a artrite.

 

Possui propriedades antioxidantes

Os antioxidantes presentes no alho protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres, retardando o envelhecimento celular e prevenindo doenças crônicas.

 

Melhora a digestão

O alho estimula a produção de sucos gástricos, facilitando a digestão e prevenindo problemas como indigestão e inchaço abdominal. Só não é recomendado o excesso de alho, na alimentação,que pode desencadear incômodo na barriga, gases, cólicas, asia e até mesmo diarreia.

 

Ajuda a regular o açúcar no sangue

O alho ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.

 

Fortifica os ossos

O consumo regular de alho contribui para a saúde óssea, aumentando a densidade óssea e prevenindo a osteoporose, especialmente em mulheres.

 

Melhora a saúde da pele

As propriedades antibacterianas e antioxidantes do alho ajudam a manter a pele saudável, prevenindo acne e combatendo os sinais de envelhecimento.

 

Ação antiviral

O alho possui propriedades antivirais que podem ajudar a prevenir e tratar infecções virais, incluindo o resfriado comum e a gripe.

É comum as pessoas tomarem um chá com alho, limão e mel, para combater gripes e resfriados.

 

Possui propriedades antifúngicas

Os compostos presentes no alho são eficazes contra fungos, ajudando a tratar infecções fúngicas como a candidíase (no caso das mulheres).

 

Auxilia na desintoxicação do organismo

O alho ajuda a eliminar toxinas do corpo, promovendo a desintoxicação e melhorando a função hepática.

 

Melhora a saúde bucal

Apesar do odor forte, o alho possui propriedades antibacterianas que ajudam na saúde bucal, combatendo bactérias causadoras de cáries e gengivite.

 

Promove a saúde dos cabelos

O alho contém nutrientes que fortalecem os cabelos, prevenindo a queda e estimulando o crescimento capilar.

 

Alivia os sintomas da asma

O consumo de alho pode ajudar a aliviar os sintomas da asma, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e descongestionantes.

 

Reduz o risco de câncer

O alho possui compostos que podem ajudar a prevenir o desenvolvimento de alguns tipos de câncer, incluindo câncer de estômago e cólon.

 

Melhora a circulação sanguínea

O alho ajuda a melhorar a circulação sanguínea, prevenindo problemas como varizes e trombose.

 

Auxilia na perda de peso

O alho pode ajudar na perda de peso, pois estimula o metabolismo e promove a queima de gordura.

 

Melhora a saúde mental

O consumo regular de alho pode contribuir para a saúde mental, reduzindo o risco de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e demência

 

 

 

De onde vem o alho que consumimos no Brasil ?

 

O Brasil usa muito o alho como base de tempero de diversos pratos, desde o tradicional arroz com feijão, como para peixes, carnes, molhos, saladas, etc.

 

O alho que consumimos no Brasil é parte nacional (são cerca de 5.000 produtores rurais de Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina e Rio Grande do Sul) e parte é importada (grande parte da Argentina e China, tambem em menos quantidade da Espanha, Chile e Egito).

 

O Brasil usa muito alho. Somos o 7° maior consumidor de alho do mundo.

 

Consumimos cerca de 1% da produção mundial de alho.

Produzimos apenas 0,4% da produção mundial de alho.

 

O Brasil consome cerca de 300.000 toneladas de alho por ano e produz cerca de 165.000 toneladas

 

Somos o 2° país que mais importa alho do mundo (Fonte Embrapa)

 

Números que mostram o tamanho gigantesco desse mercado e o potencial que existe para produtores rurais investirem nesse tão consumido produto.