Como fazer um morango do amor ?

Está na moda, só se fala nisso. O Morango do amor disparou o preço da fruta e caiu na graça da Internet.

O Morango do amor virou tendência, virou moda. Nessa época do ano, estamos no ápice da colheita e as vendas do morango, principalmente os de maior tamanho dispararam.

O Morango do amor é uma receita aonde um morango bem grande e maduro é envolto com brigadeiro branco e uma calda de caramelo com corante vermelho.
Segue a receita para você tentar fazer em casa essa delícia do inverno:

Ingredientes brigadeiro branco
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite em pó
Ingredientes da calda
2 xícaras (chá) e meia de açúcar
1 xícara (chá) e meia de água
2 colheres (sopa) de vinagre
10 gotas de corante alimentício vermelho
1 colher de sobremesa de cremor de tártaro.

Modo de preparo
Em uma panela, misture todos os ingredientes do brigadeiro branco. Depois, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura.
Ao atingir o ponto de ferver, continue mexendo até que a massa adquira uma consistência firme. Transfira para uma travessa de vidro, cubra com papel filme e deixe descansar por pelo menos 4 horas até esfriar.

Em seguida, lave e seque os morangos, retire a coroa de folhas da fruta e reserve para usar na decoração.
Então, enrole o morango com a massa de brigadeiro branco até envolvê-lo por completo e fure com um palito de churrasco no meio, que vai dar sustenção na hora de mergulhar a fruta na calda de açúcar.